Manipulador de alimentos
Carnet de manipulador de alimentos
Curso dirigido a todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.
Se imparte en todas las especialidades.
DATOS BÁSICOS
DURACIÓN: 10 horas
PRECIO: 59,50 €
FICHA TÉCNICA
Identificar, interpretar y cumplir las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento, así como el etiquetado de productos y útiles de limpieza más comunes, de acuerdo con sus aplicaciones, describiendo propiedades, ventajas, modos de utilización y respeto al medio ambiente.
- Introducción. Conceptos básicos.
- Contaminación de los alimentos.
- Toxiinfecciones alimentarias. Enfermedades de transmisión alimentaria.
- Normas básicas de higiene. Correctas prácticas de manipulado.
- Legislación básica aplicable
Siguiendo estos 3 sencillos pasos
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