Manipulador de alimentos

PLAZO DE MATRICULACIÓN

Abierto

MODALIDAD

Semipresencial

Carnet de manipulador de alimentos

Curso dirigido a todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

Se imparte en todas las especialidades.

DATOS BÁSICOS

DURACIÓN: 10 horas

PRECIO: 52 €

FICHA TÉCNICA

OBJETIVOS

Identificar, interpretar y cumplir las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento, así como el etiquetado de productos y útiles de limpieza más comunes, de acuerdo con sus aplicaciones, describiendo propiedades, ventajas, modos de utilización y respeto al medio ambiente.

CONTENIDOS
  • Introducción. Conceptos básicos.
  • Contaminación de los alimentos.
  • Toxiinfecciones alimentarias. Enfermedades de transmisión alimentaria.
  • Normas básicas de higiene. Correctas prácticas de manipulado.
  • Legislación básica aplicable
METODOLOGÍA

Siguiendo estos  3 sencillos pasos

  1. Lee el manual
  2. Aprueba el examen
  3. Recibe tu Carnet

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