Manipulador/a de alimentos y monitor/a de comedor
Duración: 22 horas  (12 presenciales + 10 distancia)
Precio: 65€ ambos cursos
Estado: Pendiente – Próxima convocatoria Mayo 2018
Horario:  Viernes de 16.30 a 20.30 h y Sábados de 8.30 a 13.30 h

 

  • SOBRE EL CURSO

    Nueva edición del curso 2 en 1

    Este curso presencial capacitará al alumnado para desarrollar tareas lúdico-educativas en el sector de la educación. Impartido por un profesional de la materia mediante este curso intensivo se obtiene la certificación homologada de Manipulador de alimentos y además una certificación privada de superación de monitor/a de comedor escolar.

    Dirigido a

    Todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

    Objectivo

    Identificar, interpretar y cumplir las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento, así como el etiquetado de productos y útiles de limpieza más comunes, de acuerdo con sus aplicaciones, describiendo propiedades, ventajas, modos de utilización y respeto al medio ambiente.

  • CONTENIDOS

    – Introducción. Conceptos básicos.

    – Contaminación de los alimentos.

    – Toxiinfecciones alimentarias. Enfermedades de transmisión alimentaria.

    – Normas básicas de higiene. Correctas prácticas de manipulado.

    – Legislación básica aplicable

 

> PREINSCRIPCIÓN

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